Bolo Melado de Cana
Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo1/2 xícara de farinha de trigo integral1 xícara de açúcar mascavo1/2 xícara de melado1 xícara de água1/2 colher sopa de canela em pó1 colher chá de cravo da Índia em pó 3/4 xícara de óleo1 colher sopa de fermento químico em pó1 colher chá de bicarbonato de sódio Como […]
Feijão com cogumelos
Nesta versão, comecei pelo molho, em que reduzi tomate maduro e pimentão num refogado, com cebola e alho, e adicionei temperos, páprica e pimenta. Juntei o feijão carioca cozido, mas pode ser substituído por feijão preto, ou por outra leguminosa. No fim da preparação, juntei o mix de cogumelos.Para acompanhar esta feijoada, fiz abóbora cabotiã […]
